Smažené petrželové noky

Name: Smažené petrželové noky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 500 gramů Petržel kořen; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 200 mililitrů Olej rostlinný; 200 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 500gramůPetržel kořen
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

977 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

86 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou patržel nakrájíme na kolečka a v kastrole na másle krátce osmahneme. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme úplně doměkka.
2
Po vychladnutí kolečka petržele rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, sůl, pepř, špetku muškátu a přisypeme asi hrnek strouhanky. Vše důkladně propracujeme.
3
Ze směsi vykrajujeme lžící menší noky. Obalíme je ve zbylé strouhance a na pánvi v rozpáleném oleji smažíme po všech stranách dozlatova.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.