Smažené tofu se salátem

Name: Smažené tofu se salátem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Sezam - semena; 100 gramů Sójové výhonky; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Rajčata; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 1 hrst Řeřicha; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 300 gramů Sýr sójový - Tofu; 4 kusy Žemle tuková; 200 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl; 0.25 kus Salát hlávkový

35 min.

Ingredience

- 5lžicSezam - semena
- 100gramůSójové výhonky
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyRajčata
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 1hrstŘeřicha
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 300gramůSýr sójový - Tofu
- 4kusyŽemle tuková
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25kusSalát hlávkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

808 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

65 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu nakrájíme na 8 plátků, osolíme a opepříme. Plátky obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a v sezamu.
2
V pánvi na rozehřátém oleji osmažíme obalené tofu dozlatova. Vyjmeme na papírovou utěrku a necháme okapat.
3
Žemle rozkrojíme a nasucho mírně opečeme. Spodní polovinu obložíme omytými listy salátu, na plátky nakrájenými rajčaty a na nudličky nakrájenou paprikou. Přidáme řeřichu, sójové výhonky a smažené tofu. Přiklopíme druhou polovinou žemle a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.