Smažené válečky z brambor a tvarohu

Name: Smažené válečky z brambor a tvarohu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Tvaroh konzumní; 300 gramů Mouka polohrubá; 0.5 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 400 gramů Brambory; 6 decilitrů Voda pitná; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 40 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 200gramůTvaroh konzumní
- 300gramůMouka polohrubá
- 0,5lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 400gramůBrambory
- 6decilitrůVoda pitná
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 40gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

577 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

24 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

5 g

Vápník

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme tvaroh, mouku, sůl, pepř, promícháme a mísu na chvíli zakryjeme a odložíme.
2
Omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka. Uvařené je scedíme, necháme vychladnout, pak je oloupeme, nastrouháme a dáme do mísy k tvarohu, směs promícháme. Na vále těsto prohněteme a rozdělíme na čtyři díly. Z každého vyválíme váleček o průměru asi 2-3 cm. Každý váleček z jednoho konce vytvarujeme do špičky, druhý prsty stlačíme. V pánvi si rozpálíme máslo a válečky usmažíme dozlatova z každé strany. Válečky dáme na talířky, přelijeme smetanou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.