Směs pro všední dny

Name: Směs pro všední dny
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 2 kusy Cuketa; 6 lžic Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 2 lžičky Koriandr mletý; 2 lžičky Kmín celý; 1 lžička Kurkuma; 1 lžička Garam masala; 400 gramů Rajčata; 3 decilitry Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 400 gramů Cizrna konzervovaná; 2 lžíce Máta; 1.5 decilitry Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 2kusyCuketa
- 6lžicOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 2lžičkyKoriandr mletý
- 2lžičkyKmín celý
- 1lžičkaKurkuma
- 1lžičkaGaram masala
- 400gramůRajčata
- 3decilitryVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 400gramůCizrna konzervovaná
- 2lžíceMáta
- 1,5decilitrySmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

28 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

10 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Stopky lilku odřízneme a pokrájíme na kostičky. Cukety očistíme a nakrájíme.
2
V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm lilek, pokrájenou cibuli, česnek, cukety a chilli papričky. Vmícháme kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu a povaříme 30 vteřin. Přidáme nasekaná rajčata, sůl, pepř a vývar. Povaříme 10 minut, poté přidáme okapanou cizrnu a dalších 5 minut povaříme.
3
Přimícháme nasekanou mátu a smetanu a zahřejeme.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.