Směs ryb a plodů moře v omáčce

Name: Směs ryb a plodů moře v omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Mangold; 200 gramů Pilobřich ostnitý; 250 gramů Okouník mořský; 8 kusů Garnát obecný; 100 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý celý; 5 gramů Sůl; 2 stroužky Česnek

30 min.

Ingredience

- 300gramůMangold
- 200gramůPilobřich ostnitý
- 250gramůOkouník mořský
- 8kusůGarnát obecný
- 100mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý celý
- 5gramůSůl
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

26 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

858 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme plátky ryb, osušíme a pokrájíme na kousky. Vyloupeme ocásky garnátů, odstraníme černé střívko, omyjeme a osušíme. Očistíme mangold, omyjeme ve studené vodě, scedíme a pokrájíme na kousky. Oloupeme stroužky česneku, omyjeme a lehce podrtíme.
2
Do nepřilnavé pánve nalijeme olej a mírně osmažíme stroužky česneku. Přidáme pokrájené lístky mangoldu a smažíme za občasného zamíchání 2-3 minuty na silnějším plameni.
3
V jiné pánvi rozehřejeme zbývající olej a smažíme 2-3 minuty pokrájené ryby a ocásky garnátů, dokud mírně nezezlátnou. Osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Vyhodíme z mangoldu stroužky česneku a přidáme rybí maso a ocásky garnátů. Vše jemně promícháme a hotový horký pokrm podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.