Soluňské kuře

Name: Soluňské kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 5
Ingredients: 1.7 kilogramy Kuře; 180 gramů Paprika červená; 180 gramů Paprika žlutá; 125 gramů Olivy černé; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Med včelí; 20 mililitrů Šťáva citrónová; 10 gramů Petržel - nať; 10 gramů Tymián čerstvý; 10 gramů Bazalka; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

105 min.

Ingredience

- 1,7kilogramyKuře
- 180gramůPaprika červená
- 180gramůPaprika žlutá
- 125gramůOlivy černé
- 2lžíceOlej olivový
Marináda
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceMed včelí
- 20mililitrůŠťáva citrónová
- 10gramůPetržel - nať
- 10gramůTymián čerstvý
- 10gramůBazalka
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

854 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

59 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pekáče dáme kuře a pečeme na olivovém oleji 20 minut na každých 500 g váhy v předehřáté troubě při 190 °C. Odebereme tuk a šťávu, přidáme na nudličky nakrájené papriky a pečeme dalších 20 minut.
2
Papriky a kuře vyndáme z pekáče a necháme je stát, aby mírně zchladly.
3
Marináda: smícháme olivový olej, med, citronovou šťávu, bylinky, podle chuti sůl a pepř.
4
Kuře zbavíme kostí a nakrájíme je na drobné nudličky. Vložíme je do marinády a promícháme. Přikryjeme a necháme úplně vychladnout.
5
Vychladlé maso dáme do středu talíře. Okraje obložíme olivami a paprikami. Podáváme při pokojové teplotě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.