Špagetový salát s mozzarellou

Name: Špagetový salát s mozzarellou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 10 lžic Balsamico ocet; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 4 lžíce Olej olivový; 250 gramů Mozzarella; 250 gramů Rajčata; 1 lžička Sůl; 400 gramů Špagety; 2 stroužky Česnek; 2 hrsti Rukola; 4 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 10lžicBalsamico ocet
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 4lžíceOlej olivový
- 250gramůMozzarella
- 250gramůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 400gramůŠpagety
- 2stroužkyČesnek
- 2hrstiRukola
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

664 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

22 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

998 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu špagety. Po uvaření je slijeme a necháme okapat.
2
Oloupeme a prolisujeme česnek. Promícháme s octem, solí, pepřem, cukrem a 2 lžícemi oleje. Mozzarellu vyndáme z obalu a necháme okapat. Potom ji nakrájíme na plátky a vložíme do vinaigretty.
3
Na pánvi rozpálíme olej a opečeme na něm rajčata. Osolíme a opepříme.
4
Špagety promícháme s mozzarellou, vinaigrettou a rajčaty. Omyjeme rukolu a natrháme na kousky. Rukolu rozdělíme na misky a navršíme na ní špagetový salát. Zdobíme bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.