Špagety Marinara

Name: Špagety Marinara
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový; 125 mililitrů Víno červené; 425 gramů Passata (drcená rajčata); 250 mililitrů Omáčka rajčatová; 1 lžíce Bazalka; 10 gramů Oregano sušené; 150 gramů Mušle slávky; 125 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Olihně; 125 gramů Filé rybí; 200 gramů Krevety tygří - loupané; 500 gramů Špagety; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej olivový
- 125mililitrůVíno červené
- 425gramůPassata (drcená rajčata)
- 250mililitrůOmáčka rajčatová
- 1lžíceBazalka
- 10gramůOregano sušené
- 150gramůMušle slávky
- 125mililitrůVoda pitná
- 30gramůMáslo čerstvé
- 150gramůOlihně
- 125gramůFilé rybí
- 200gramůKrevety tygří - loupané
- 500gramůŠpagety
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

786 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

14 g

Sacharidy

113 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Drcený česnek a nakrájenou cibuli smažíme na oleji na malém ohni 2-3 minuty. Přidáme víno, rajčatový protlak, rajčata a rajčatovou omáčku. Za občasného míchání vaříme 5-10 minut do zhoustnutí. Přidáme bylinky, osolíme a opepříme.
2
Půl hrnku vody přivedeme k varu. Vložíme do ní vytříděné slávky, pod pokličkou je necháme 3-5 minut vařit. Když se lastury otevřou, vyjmeme je. Neotevřené nepoužijeme. Slávky a zbylou tekutinu vložíme do omáčky.
3
Na kroužky nakrájené olihně, nakrájené rybí filé a krevety postupně podusíme zhruba 1-2 minuty na másle, potom je vložíme do teplé omáčky.
4
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente a scedíme. Smícháme s omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.