Špagety s feferonkami a bazalkou

Name: Špagety s feferonkami a bazalkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 350 gramů Špagety; 4 stroužky Česnek; 50 gramů Feferony; 40 gramů Oříšky piniové; 1 gram Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 120 gramů Olej olivový extra panenský; 60 gramů Bazalka; 600 mililitrů Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 350gramůŠpagety
- 4stroužkyČesnek
- 50gramůFeferony
- 40gramůOříšky piniové
- 1gramPepř černý mletý
- 80gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 120gramůOlej olivový extra panenský
- 60gramůBazalka
- 600mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

40 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

969 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Feferonky rozřízneme, vykrojíme semínka, lusk nakrájíme na nudličky, lístky bazalky posekáme, česnek nakrájíme na plátečky, sýr nastrouháme najemno. Všechno spolu promícháme, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme piniové oříšky a postupně vmícháme panenský olej. Ještě teplé špagety s touto omáčkou promícháme, aby se vše prohřálo, upravíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.