Špagety s omáčkou z mletého hovězího

Name: Špagety s omáčkou z mletého hovězího
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 30 mililitrů Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 lžička Bylinky čerstvé - svazek; 0.25 lžička Pepř cayenský; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 3 lžíce Kečup; 1 lžíce Rajčatová pasta; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Oregano sušené; 450 mililitrů Hovězí vývar základní; 45 mililitrů Víno červené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Sýr Parmezán; 430 gramů Špagety; 400 gramů Hovězí maso mleté; 2 litry Voda pitná; 1 stroužek Česnek

60 min.

Ingredience

- 30mililitrůOlej olivový
- 1kusCibule
- 1lžičkaBylinky čerstvé - svazek
- 0,25lžičkaPepř cayenský
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 3lžíceKečup
- 1lžíceRajčatová pasta
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaOregano sušené
- 450mililitrůHovězí vývar základní
- 45mililitrůVíno červené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstSýr Parmezán
- 430gramůŠpagety
- 400gramůHovězí maso mleté
- 2litryVoda pitná
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

17 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hluboké pánvi zahřejeme olej, vložíme cibuli nakrájenou na drobné kousky a utřený česnek. Často mícháme a smažíme na mírném ohni 5 minut, až je cibule měkká. Přimícháme směs bylinek a cayenský pepř. Smažíme další 3 minuty. Přimícháme hovězí mleté maso, často mícháme a smažíme na mírném ohni 5 minut. Kousky mletého masa oddělujeme vařečkou.
2
Přidáme nakládaná nakrájená rajčata, kečup, pastu ze sušených rajčat, worcestrovou omáčku, oregano a dostatek černého pepře. Přilijeme vývar a červené víno a za stálého míchání uvedeme do varu. Přikryjeme pánev a dusíme 30 minut pří mírné teplotě, občas zamícháme.
3
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Omáčku ochutnáme a dle potřeby dosolíme. Těstoviny přelijeme omáčkou a posypeme trochou nastrouhaného parmezánu. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.