Špagety s paprikou, rajčaty a gorgonzolou

Name: Špagety s paprikou, rajčaty a gorgonzolou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Chilli koření mleté; 80 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 400 gramů Špagety, Makarony; 500 gramů Rajčata; 1 kus Cibulka jarní; 150 gramů Sýr Gorgonzola; 2 lžíce Olej olivový jedlý; 1 špetka Oregano sušené; 3 kusy Paprikové lusky čerstvé; 4 stroužky Česnek; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 1špetkaChilli koření mleté
- 80gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 400gramůŠpagety, Makarony
- 500gramůRajčata
- 1kusCibulka jarní
- 150gramůSýr Gorgonzola
- 2lžíceOlej olivový jedlý
- 1špetkaOregano sušené
- 3kusyPaprikové lusky čerstvé
- 4stroužkyČesnek
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

675 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

12 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špagety uvaříme podle návodu na obalu v dobře osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Rajčata - čerstvá nakrojíme do křížku, vykrojíme okolí stopky, spaříme horkou vodou, oloupeme, zbavíme jader a dužinu nakrájíme na kostičky. Papriku zbavíme jádřinců, omyjeme a nakrájíme na nudličky.
3
Na velké pánvi na rozpáleném olivovém oleji osmažíme najemno nakrájené stroužky česneku a papriky - asi 5 minut. Osolíme a přidáme nakrájená rajčata.Okořeníme špetkou oregana a mletým chilli. Omáčku 8-10 minut povaříme a necháme zhoustnout za občasného míchání. Podle chuti ji přisolíme.
4
Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka. Okapané špagety dáme do nahřáté mísy, smícháme je z rozdrobenou gorgonzolou, přidáme omáčku z rajčat a papriky. Promícháme, ozdobíme jarní cibulkou. Vše posypeme parmezánem a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.