Špagety s pestem a piniovými oříšky

Name: Špagety s pestem a piniovými oříšky
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 1 hrst Potočnice; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 lžic Olej olivový; 400 gramů Špagety; 1 špetka Sůl; 40 gramů Oříšky piniové

50 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 1hrstPotočnice
- 50gramůSýr Parmezán
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8lžicOlej olivový
- 400gramůŠpagety
- 1špetkaSůl
- 40gramůOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

616 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

24 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

391 mg

Cukr

460 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Potočnici nebo-li řeřichu opláchneme a osušíme. Od stonků otrháme lístky a nasekáme najemno. Piniové oříšky též nasekáme najemno. Parmezán nastrouháme na jemném struhadle.
2
Potočnici s piniemi v misce smícháme s pepřem a většinou nastrouhaného parmezánu. Za stálého míchání postupně přiléváme olej až do zhoustnutí pesta.
3
Špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu, scedíme a necháme je okapat.
4
Špagety naporcujeme do hlubokých talířů a přidáme 1 lžíci pesta. Posypeme zbytkem parmezánu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.