Špagety se šproty a piniovými oříšky

Name: Špagety se šproty a piniovými oříšky
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Strouhanka; 2 lžíce Sýr Gran Moravia; 1 hrst Hrozinky; 1 hrst Oříšky piniové; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Fenykl nať; 200 gramů Šproty v oleji; 200 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Špagety celozrnné; 2.5 litry Voda pitná; 0.5 lžíce Sůl

33 min.

Ingredience

Na dochucení
- 4lžíceStrouhanka
- 2lžíceSýr Gran Moravia
Restované a dušené ingredience
- 1hrstHrozinky
- 1hrstOříšky piniové
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceFenykl nať
- 200gramůŠproty v oleji
- 200mililitrůVíno bílé
Vařené špagety
- 400gramůŠpagety celozrnné
- 2,5litryVoda pitná
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

728 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

28 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

868 mg

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V sítu si promyjeme hrozinky. Stroužky česneku posekáme nadrobno. Jemnou nať z fenyklu potrháme.
2
V hrnci si přivedeme k varu osolenou vodu, nasypeme do ní špagety a uvaříme je podle návodu al dente. Uvařené špagety scedíme a uchováme teplé.
3
V pánvi si rozehřejeme olej, na něm krátce orestujeme piniové oříšky s hrozinkami, přilejeme bílé víno a krátce 1-2 minuty povaříme. Přidáme pokrájené šproty, fenyklovou nať, promícháme a vše pod pokličkou podusíme asi 4 minuty.
4
Do uvařených špaget zamícháme směs s dušenými rybičkami. Porce rozdělíme na talíře, posypeme strouhankou smíchanou s nastrouhaným sýrem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.