Španělská cibulačka

Name: Španělská cibulačka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 4 kostky Masox; 2 kusy Cibule; 1 decilitr Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 2 špetky Sůl; 2 mililitry Citrónová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 krajíců Chléb konzumní; 70 gramů Sýr Gouda 45%; 20 gramů Petržel - nať; 60 mililitrů Olej slunečnicový

20 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 4kostkyMasox
- 2kusyCibule
- 1decilitrOlej olivový extra panenský
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 2špetkySůl
- 2mililitryCitrónová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
Na přípravu topinek
- 6krajícůChléb konzumní
- 70gramůSýr Gouda 45%
- 20gramůPetržel - nať
- 60mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

31 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

728 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme vodu, vhodíme Masox, promícháme a za občasného zamíchaní povaříme do rozpuštění. Oloupanou cibuli pokrájíme na tenká kolečka, která v hrnci na rozpáleném oleji zpěníme. Posypeme moukou, zalijeme vývarem z Masoxu, dobře promícháme. Dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou. Přivedeme k varu a odstavíme ze sporáku.
2
Chléb rozkrájíme na tenké krajíce, které opečeme v pánvi jako křupavé topinky.
3
Polévku podáváme v jednotlivých hlubokých talířích. Na dno každého talíře položíme topinku, zasypeme jemně nastrouhaným sýrem, přelijeme horkou polévku a ihned podáváme. Porce ještě posypeme nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.