Španělské gratinované brambory

Name: Španělské gratinované brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Sardelové řezy; 600 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

85 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceSardelové řezy
- 600gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

27 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme smetanu, utřený česnek, sůl, nasekanou italskou petrželku a sardele.
2
Brambory nakrájíme na půlcentimetrové plátky, smícháme se smetanovou směsí a přendáme do tukem vymazané pečící nádoby o průměru 20 cm.
3
Brambory jemně stlačujeme ke dnu nádoby. Povrch posypeme strouhaným sýrem Manchego (můžeme nahradit Eidamem).
4
Troubu předehřejeme na 180°C, brarmbory zakryjeme alobalem a pečeme 50 minut, poté alobal sejmeme a pečeme ještě 15 minut, do zlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.