Španělské kuře s klobásou chorizo

Name: Španělské kuře s klobásou chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej olivový; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Bobkový list; 50 gramů Olivy černé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Paprika žlutá; 2 stroužky Česnek; 1 kus Paprika červená; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 50 mililitrů Martini bianco; 75 gramů Klobása Dunajská; 600 gramů Kuřecí stehna; 1 špetka Pomerančová kůra

75 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2lžíceOlej olivový
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusBobkový list
- 50gramůOlivy černé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika žlutá
- 2stroužkyČesnek
- 1kusPaprika červená
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 50mililitrůMartini bianco
- 75gramůKlobása Dunajská
- 600gramůKuřecí stehna
- 1špetkaPomerančová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

31 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do teflonové pánve dáme kuřecí stehna a bez oleje smažíme 8 minut dozlatova. Obracíme, poté vyndáme a dáme stranou.
2
Ve stejné pánvi na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a papriku.
3
Přidáme kuřecí maso, mletou papriku, vermut, rajčata, bobkový list a pomerančovou kůru.
4
Přivedeme směs k varu, zmírníme teplotu a dusíme 40 minut pod pokličkou, dokud není maso měkké. Občas zamícháme.
5
Přidáme klobásu a olivy a 5 minut dusíme. Osolíme, opepříme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.