Španělské ptáčky z kuřecího masa

Name: Španělské ptáčky z kuřecího masa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 lžíce Hořčice; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Olivy černé; 1 hrst Kapary sterilované; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Olej stolní; 4 kusy Párky mini; 2 kusy Okurky nakládané; 4 kusy Kuřecí prsa; 4 kusy Anglická slanina; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1lžíceHořčice
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstOlivy černé
- 1hrstKapary sterilované
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůOlej stolní
- 4kusyPárky mini
- 2kusyOkurky nakládané
- 4kusyKuřecí prsa
- 4kusyAnglická slanina
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1019 kcal

Bílkoviny

65 g

Tuky

78 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na větší plátky rozkrojíme kuřecí maso, naklepeme, osolíme, opepříme a hořčicí namažeme.
2
Položíme na ně proužek okurky, minipárek, 1/4 vejce a trochu kapary.
3
Zabalíme plátky a svážeme nití, obalíme v hladké mouce.
4
Na rozpáleném oleji osmahneme cibuli, vložíme závitky a ze všech stran pečeme.
5
Podlijeme vlažnou vodou, přidáme kapary a olivy a za stálého podlévání dusíme doměkka.
6
Šťávu můžeme zahustit moukou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 18. 1. 2017

Španělské ptáčky z kuřecího masa

Udělala jsem klasiku, tak jak jsem zvyklá u ptáčků dělaných z hovězího masa. Bez oliv a kaparů. Šťávu jsem zahustila moukou,ale závitky jsem v mouce neobalovala. Dobrá volba pro všechny, kteří preferují kuřecí maso, rychlá příprava a moc dobrá chuť. Palec nahoru. 🙂