Špenátová frittata se sýrem

Name: Špenátová frittata se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Špenát listový mražený; 2 lžíce Oříšky piniové; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 6 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Sýr kozí; 1 kus Salát hlávkový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 450gramůŠpenát listový mražený
- 2lžíceOříšky piniové
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 6kusůVejce slepičí
- 200gramůSýr kozí
- 1kusSalát hlávkový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

22 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmražený listový špenát uvaříme v slané vodě, přelijeme přes síto, necháme zchladnout, vymačkáme z něj vodu a nakrájíme nahrubo.
2
V misce smícháme vejce a sýr, směs opepříme.
3
V suché rozehřáté pánvi opražíme piniová semínka dozlatova.
4
Česnek a cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a necháme osmahnout v pánvi na rozehřátém másle. Pak vmícháme nakrájený špenát, opepříme a osolíme a rovnoměrně ho v pánvi rozprostřeme. Přilijeme rozmíchaná vejce se sýrem a na mírném ohni 10 minut prohříváme, až vejce ztuhnou. Zapečený špenát s vejci rozkrájíme na porce.
5
Na talíře rozdělíme omyté listy salátu, na ně klademe porce frillaty a posypeme je opraženými semínky pinie.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.