Špenátová přílohová omáčka, tzv. dip

Name: Špenátová přílohová omáčka, tzv. dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Baby špenát; 4 kusy Šalotka; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Citronová šťáva; 500 gramů Řecký jogurt; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Máta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 krajíce Chléb Pita

15 min.

Ingredience

- 450gramůBaby špenát
- 4kusyŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceCitronová šťáva
- 500gramůŘecký jogurt
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžíceMáta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový extra panenský
- 4krajíceChléb Pita

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

450 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

3 g

Cukr

77 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Osolenou vodu přivedeme do varu, na 10-20 sekund do ní ponoříme špenát, slijeme ho a co nejrychleji ponoříme do předem připravené mísy se studenou vodou. Opět špenát slijeme, pořádně vymačkáme přebytečnou vodu a nasekáme nahrubo. Na 1 lžíci olivového oleje dosklovita opečeme šalotky a necháme. Mezitím si utřeme česnek se solí, smícháme s citronovou šťávou a 3 lžícemi olivového oleje a necháme 10 minut odpočinout, poté smícháme s jogurtem a šalotkou.
2
V míse promícháme špenát s bylinkami, přelijeme jogurtovou směsí a promícháme, osolíme a opepříme podle chuti. Podáváme s pita chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.