Špenátové kostky

Name: Špenátové kostky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gramů Špenátové listy mražené; 100 gramů Brambory; 2 stroužky Česnek; 80 gramů Cibulka jarní; 30 gramů Máslo čerstvé; 6 kusů Vejce slepičí; 120 gramů Zakysaná smetana; 180 gramů Sýr Ementál (Primátor); 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 gram Muškátový oříšek; 30 gramů Tuk

60 min.

Ingredience

- 200gramůŠpenátové listy mražené
- 100gramůBrambory
- 2stroužkyČesnek
- 80gramůCibulka jarní
- 30gramůMáslo čerstvé
- 6kusůVejce slepičí
- 120gramůZakysaná smetana
- 180gramůSýr Ementál (Primátor)
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1gramMuškátový oříšek
- 30gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

21 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

691 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmrazený špenát posekáme najemno, česnek prolisujeme, jarní cibulky nakrájíme nadrobno, brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme cibulku s česnekem a osmažíme. Do misky nasypeme brambory, osmahnutou cibulku s česnekem, špenát, sýr, přidáme rozkvedlaná vejce, zakysanou smetanu, sůl, pepř, mletý muškát a důkladně promícháme.
3
Menší pekáček vymažeme tukem, naplníme špenátovou směsí, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna asi 30 až 35 minut. Pekáček vyklopíme a necháme vychladnout.
4
Špenátovou směs nakrájíme na kostky, do každé vpíchneme párátko, upravíme na servírovací tác a podáváme jako pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.