Špenátové řízky

Name: Špenátové řízky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Špenát listový čerstvý; 1 kus Rohlíky bílé; 70 mililitrů Mléko plnotučné; 1 kus Cibule; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka

30 min.

Ingredience

- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 1kusRohlíky bílé
- 70mililitrůMléko plnotučné
- 1kusCibule
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl
Na obalení
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

539 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

41 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve slané vodě uvaříme špenát, scedíme a necháme okapat. Cibuli rozčtvrtíme, petrželovou nať nasekáme nadrobno. Nakrájený rohlík navlhčíme mlékem.
2
Špenát, cibuli a vymačkaný rohlík umeleme. V míse promícháme špenátovou směs s vejcem, rozpuštěným máslem, solí, pepřem a natí. Není-li směs dostatečně hustá, přidáme strouhanku.
3
Ze špenátové hmoty tvarujeme řízky, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a na sádle smažíme z obou stran dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.