Špenátové rizoto s krevetami

Name: Špenátové rizoto s krevetami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Špenátový protlak mražený; 350 gramů Krevety tygří - loupané; 2 lžíce Olej olivový; 150 gramů Rýže loupaná; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Zakysaná smetana; 3 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 800gramůŠpenátový protlak mražený
- 350gramůKrevety tygří - loupané
- 2lžíceOlej olivový
- 150gramůRýže loupaná
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůZakysaná smetana
- 3kusyCibule
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

17 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

11 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné omyté krevety opečeme po všech stranách na rozehřátém oleji a vyjmeme.
2
Do výpeku vložíme oloupanou, nasekanou cibuli a česnek, necháme zesklovatět. Přidáme propláchnutou rýži, opékáme ji asi 5 minut. Zalijeme vývarem a zvolna dusíme 15 minut.
3
Do měkké rýže vmícháme opečené krevety a rozmrazený špenátový protlak. Ochutíme citronovou šťávou, muškátem, osolíme a opepříme. Vše podusíme pod pokličkou ještě 5 minut.
4
Nakonec do rizota vmícháme zakysanou smetanu a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.