Špenátové těstoviny s ančovičkami

Name: Špenátové těstoviny s ančovičkami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gramů Špenát listový čerstvý; 4 lžíce Olej olivový; 6 kusů Ančovička - filety; 2 lžičky Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Těstoviny Fusilli; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Oříšky piniové; 250 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 340gramůŠpenát listový čerstvý
- 4lžíceOlej olivový
- 6kusůAnčovička - filety
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůTěstoviny Fusilli
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůOříšky piniové
- 250gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

764 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

35 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci uvaříme v osolené vodě Fusilli (asi 10 minut) al dente.
2
V pánvi rozpálíme olej, upražíme na něm piniové oříšky do zlatova, vsypeme na talíř.
3
Snížíme oheň, přidáme nadrobno nasekaný česnek, smažíme do doby, než začne vonět. Vložíme čerstvý, okapaný, opraný špenát a 6 kusů opláchnutých, nakrájených ančoviček. Přiklopíme poklicí a dusíme, až špenát zplihne. Zakápneme citronovou šťávou, dosolíme, dopepříme.
4
Hotové zcezené těstoviny vyklopíme do mísy, přidáme máslo a směs z pánve. Vše promícháme, posypeme piniovými oříšky a strouhaným parmezánem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.