Špenátový salát s česnekem - Šígumči námul

Name: Špenátový salát s česnekem - Šígumči námul
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Špenát listový čerstvý; 3 litry Voda pitná; 2 gramy Sůl; 0.2 gram Paprika červená; 3 mililitry Omáčka sójová; 2 gramy Sůl; 4.5 gramy Pórek; 2.8 gramy Česnek; 3.5 gramy Sezam - semena; 8 mililitrů Olej sezamový

45 min.

Ingredience

- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 3litryVoda pitná
- 2gramySůl
- 0,2gramPaprika červená
Kořenící omáčka
- 3mililitryOmáčka sójová
- 2gramySůl
- 4,5gramyPórek
- 2,8gramyČesnek
- 3,5gramySezam - semena
- 8mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

48 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

3 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

2 g

Cukr

476 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z čerstvého špenátu odstraníme kořen a špenát rozdělíme na části, u kterých nařízneme spodní stonky. Špenát důkladně propláchneme pod tekoucí vodou. Papriku opláchneme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenoučké centimetrové nudličky.
2
Kořenící omáčku připravíme smícháním sójové omáčky s nasekaným pórkem, nasekaným česnekem, sezamovými semínky a sezamovým olejem. Směs ochutíme solí.
3
Rozkrájený špenát spaříme nad vroucí vodou v hrnci a potom jej propereme pod tekoucí vodou a z propláchnutého špenátu vodu vymačkáme. Potom všechen špenát nakrájíme na delší nudličky a do nich důkladně vmícháme kořenící omáčku. Salát před podáváním ozdobíme tenkými nudličkami papriky.
4
Pokrm podáváme studený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.