Špenátový salát s fazolovými lusky

Name: Špenátový salát s fazolovými lusky
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 8
Ingredients: 4 litry Voda pitná; 2 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Baby špenát; 2 kusy Cibule červená; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Citronová šťáva; 100 mililitrů Olej olivový; 5 mililitrů Hořčice; 300 gramů Fazolové lusky zelené

12 min.

Ingredience

- 4litryVoda pitná
- 2lžícePetržel - nať
- 500gramůBaby špenát
- 2kusyCibule červená
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 100mililitrůOlej olivový
- 5mililitrůHořčice
- 300gramůFazolové lusky zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

155 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

13 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci přivedeme k varu 1,5 l osolené vody, vhodíme fazolové lusky a 2 minuty povaříme, slijeme a propláchneme studenou vodou, necháme okapat v cedníku.
2
Zatím opereme listy špenátu a osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme si červenou cibuli na kolečka.
3
V míse smícháme fazolové lusky, špenát a cibuli, přidáme nasekanou petrželku a těsně před podáváním přelijeme dresinkem. Na ten vyšleháme v misce citronovou šťávu, olej a lžičku hořčice. Podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.