Špíz z bůčku marinovaného se šalvějí

Name: Špíz z bůčku marinovaného se šalvějí
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Vepřový bok; 5 stroužků Česnek; 1 lžička Sůl; 3 kusy Šalvěj čerstvá; 2 lžíce Citronová šťáva; 5 lžic Olej olivový; 300 mililitrů Zázvorové pivo; 1 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Pepř černý mletý

32 min.

Ingredience

- 800gramůVepřový bok
- 5stroužkůČesnek
- 1lžičkaSůl
- 3kusyŠalvěj čerstvá
- 2lžíceCitronová šťáva
- 5lžicOlej olivový
- 300mililitrůZázvorové pivo
- 1lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

765 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

76 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

337 mg

Cukr

102 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek utřeme se solí, šalvěj nahrubo nasekáme, bůček bez kůže vykostíme a nakrájíme na kostky.
2
Maso naložíme do marinády a pod fólií necháme alespoň dvě hodiny v chladničce.
3
Poté maso napichujeme na jehly a grilujeme. Špízy během grilování potíráme marinádou.
4
Marinádu připravíme smícháním česneku se šlavějí, citronovou šťávou, olejem, pepřem, mletým kmínem a zázvorovým pivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.