Špízy z mušlí a klobásy

Name: Špízy z mušlí a klobásy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Mušle srdcovky; 2 stroužky Česnek; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 20 mililitrů Limetková šťáva; 50 mililitrů Olej olivový; 150 gramů Klobása Chorizo; 10 gramů Šalvěj čerstvá

25 min.

Ingredience

- 800gramůMušle srdcovky
- 2stroužkyČesnek
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 20mililitrůLimetková šťáva
- 50mililitrůOlej olivový
- 150gramůKlobása Chorizo
- 10gramůŠalvěj čerstvá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

28 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

152 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso vyloupané z mušlí zabalíme do listů šalvěje a napichujeme střídavě s plátky klobásy chorizo na zaostřenou špejli nebo špízovou jehlu. Naskládáme do porcelánové nádoby a zalijeme marinádou, kterou si připravíme z oleje, soli, pepře, limetkové šťávy a prolisovaného česneku. Nádobu zakryjeme a necháme špízy 30 minut uležet. Připravené špízy grilujeme 10 minut za stálého otáčení a potírání marinádou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.