Srnčí plátky marinované

Name: Srnčí plátky marinované
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Srnčí kýta; 80 mililitrů Víno červené; 2 kusy Vejce slepičí; 7 gramů Pepř černý mletý; 7 gramů Paprika mletá sladká; 7 gramů Paprika mletá pálivá; 7 gramů Sůl; 20 gramů Solamyl; 10 gramů Hořčice; 10 gramů Kečup; 1 špetka Majoránka; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Brambory pečené; 40 mililitrů Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 600gramůSrnčí kýta
- 80mililitrůVíno červené
- 2kusyVejce slepičí
- 7gramůPepř černý mletý
- 7gramůPaprika mletá sladká
- 7gramůPaprika mletá pálivá
- 7gramůSůl
- 20gramůSolamyl
- 10gramůHořčice
- 10gramůKečup
- 1špetkaMajoránka
- 1stroužekČesnek
- 400gramůBrambory pečené
- 40mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

18 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Srnčí maso z kýty nakrájíme na plátky a jen lehce naklepeme. Do misky nalijeme červené víno, přidáme vejce, mletý pepř, solamyl, mletou sladkou a pálivou papriku, sůl, kečup, hořčici, majoránku, prolisovaný česnek a důkladně rozšleháme. Do této marinády vložíme maso a necháme uležet. Nejlépe přes noc.
2
V pánvi rozpálíme olej, přiložíme marinované plátky masa a osmažíme z obou stran. Maso rozdělíme na talíře a podáváme s pečeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.