Srnčí řízky s bylinkovou směsí

Name: Srnčí řízky s bylinkovou směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Srnčí kýta; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej rostlinný; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Houby nakládané; 1 kus Okurky nakládané; 1 lžíce Pažitka; 0.5 kus Cibule

40 min.

Ingredience

- 600gramůSrnčí kýta
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej rostlinný
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceHouby nakládané
- 1kusOkurky nakládané
- 1lžícePažitka
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

18 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso nakrájíme na řízky, po okrajích nařízneme, naklepeme, opepříme a potřeme olejem. Složíme je na sebe do misky a necháme do druhého dne v chladničce odležet.
2
Připravené řízky osolíme, zprudka opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a vyjmeme.
3
Ve výpeku osmahneme nasekanou petrželku. oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájenou pažitku, okurku a houby. Přidáme máslo a když se rozehřeje, směs nalijeme na řízky.
4
Podáváme se smaženými hranolky a rybízovým nebo brusinkovým kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.