Srnčí závitky smažené

Name: Srnčí závitky smažené
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Srnčí kýta; 100 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Šunka dušená; 80 gramů Cibule; 60 gramů Okurky; 3 stroužky Česnek; 30 gramů Hořčice; 12 gramů Sůl; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Strouhanka; 600 gramů Bramborová kaše; 80 mililitrů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 1000gramůSrnčí kýta
- 100gramůSlanina vepřová
- 150gramůŠunka dušená
- 80gramůCibule
- 60gramůOkurky
- 3stroužkyČesnek
- 30gramůHořčice
- 12gramůSůl
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůStrouhanka
- 600gramůBramborová kaše
- 80mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

794 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

37 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněné maso ze srnčí kýty nakrájíme na plátky, naklepeme, oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, šunku na plátky, kyselé okurky nakrájíme na čtvrtky, slaninu na proužky, česnek prolisujeme. Plátky masa osolíme, potřeme česnekem, hořčicí, položíme na ně plátek šunky, kolečko cibule, proužek slaniny, čtvrtku okurky, maso zabalíme do závitků, zpevníme párátky, obalíme v mouce, namočíme v rozkvedlaných vejcích a nakonec obalíme ve strouhance. V pánvi rozpálíme olej, přiložíme obalené závitky a smažíme zvolna ze všech stran.
2
Závitky upravíme na talíře a podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.