Staročeská houbová žemlovka

Name: Staročeská houbová žemlovka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 400 gramů Houby čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžíce Strouhanka; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžíce Petržel - nať; 3 kusy Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko polotučné; 1 balení Veka

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 400gramůHouby čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceSádlo škvařené
- 1lžíceStrouhanka
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžícePetržel - nať
- 3kusyVejce slepičí
- 300mililitrůMléko polotučné
- 1baleníVeka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

248 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

16 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dorůžova. Pidáme houby nakrájené na plátky, osolíme, opepříme a okmínujeme. Podusíme doměkka.
2
Do sádlem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku urovnáme plátky veky namočené v mléce s rozšlehanými vejci a prokládáme je podušenými houbami. Vrchní vrstvu tvoří veka a povrch posypeme špetkou muškátu a nasekanou petrželkou. V horké troubě zapečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.