Štědrovečerní kyselá polévka

Name: Štědrovečerní kyselá polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 hrnek Fazole červené; 2 hrsti Houby sušené; 250 gramů Zelí kysané; 1 hrnek Švestky sušené; 3 litry Voda pitná; 1 decilitr Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká

45 min.

Ingredience

- 1hrnekFazole červené
- 2hrstiHouby sušené
- 250gramůZelí kysané
- 1hrnekŠvestky sušené
- 3litryVoda pitná
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

187 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve v samostatných nádobách uvaříme předem namočené fazole a švestky. V hrnci na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, česnek, osolíme, dáme sladkou papriku, posypeme moukou, vlijeme zelí, zalijeme vodou a pod poklicí vaříme přibližně 20 minut.
2
Uvařené fazole, spolu s uvařenými švestkami, scedíme a přidáme do polévky, kterou dochutíme pepřem a povaříme ještě 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.