Šťouchané brambory s grilovaným lososem a bylinkovou omáčkou

Name: Šťouchané brambory s grilovaným lososem a bylinkovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Pepř černý mletý; 750 gramů Brambory; 10 gramů Máslo čerstvé; 8 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Citronová kůra; 10 gramů Cibulka jarní; 500 gramů Losos - filety; 20 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 gram Sůl; 1 gram Petržel - nať; 1 gram Kopr čerstvý

30 min.

Ingredience

- 1gramPepř černý mletý
- 750gramůBrambory
- 10gramůMáslo čerstvé
- 8mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůCitronová kůra
- 10gramůCibulka jarní
- 500gramůLosos - filety
- 20mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1gramSůl
- 1gramPetržel - nať
- 1gramKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

282 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

7 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Jakmile brambory změknou, vylijeme z nich přebytečnou vodu. K bramborám dáme máslo, přidáme polovičku citronové kůry a šťávy. Do hrnce s bramborami přidáme polovinu na jemno nakrájené cibulky a vše našťoucháme. Dle chuti přidáme sůl a pepř, ještě jednou promícháme.
2
Naporcovaného lososa položíme na plech. Plech s lososem vložíme do předem vyhřátého grilu. Grilujeme 10 minut z jedné strany a 10 minut z druhé strany.
3
Smetanu promícháme se zbytkem citronové kůry a šťávy. Přidáme druhou polovinu na jemno nakrájené cibulky, nasekané petrželky a kopru.
4
Lososa podáváme s našťouchanými bramborami a bylinkovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.