Šťouchané brambory s tvarohem a koprem

Name: Šťouchané brambory s tvarohem a koprem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 2.5 lžičky Sůl; 1 lžička Kmín celý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Tvaroh jemný; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 litr Mléko - podmáslí; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 2,5lžičkySůl
- 1lžičkaKmín celý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůTvaroh jemný
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1litrMléko - podmáslí
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

11 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

5 g

Cukr

42 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, omyté brambory pokrájíme na kostky a uvaříme je ve slané vodě (2 lžičky) s kmínem doměkka. Uvařené brambory scedíme.
2
Během vaření si dáme do mísy tvaroh, omytý drobně pokrájený kopr, smetanu, sůl (1/2 lžičky) a rozetřený česnek. Tvaroh důkladně promícháme, měl by být řidší.
3
Uvařené horké brambory rozšťoucháme s máslem, rozdělíme na talíře a každou porci přelijeme umíchaným tvarohem a podáváme se zakysaným mlékem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.