Středomořský bramborový salát

Name: Středomořský bramborový salát
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 800 gramů Brambory; 1 kus Bobkový list; 1 kus Kapie; 20 gramů Petržel - nať; 60 mililitrů Olej olivový; 40 mililitrů Ocet vinný; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Bazalka; 20 mililitrů Citronová šťáva; 1.5 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 800gramůBrambory
- 1kusBobkový list
- 1kusKapie
- 20gramůPetržel - nať
- 60mililitrůOlej olivový
- 40mililitrůOcet vinný
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 20gramůBazalka
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce v mírně osolené vodě s bobkovým listem, ještě teplé oloupeme a necháme vychladnout. Do uzavíratelné nádoby si připravíme ingredience na zálivku (citronová šťáva, ocet a olej), vše dokonale protřepeme a nalijeme do mísy. Přidáme cibuli nakrájenou na kolečka, brambory, očištěnou kapii nakrájenou na kolečka, olivy, nasekanou bazalku a petrželku.
2
Promícháme a necháme uležet v pokojové teplotě asi hodinu. Nakonec povrch ozdobíme listy bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.