Středomořský salát z Nice

Name: Středomořský salát z Nice
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Salát hlávkový; 185 gramů Tuňák v oleji; 2 kusy Vejce slepičí; 3 kusy Rajčata; 12 kusů Olivy černé; 1 kus Okurka salátová; 2 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 6 lžic Olej olivový; 1 lžíce Estragon; 1 lžíce Kerblík; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 250 gramů Fazolové lusky zelené

18 min.

Ingredience

- 1kusSalát hlávkový
- 185gramůTuňák v oleji
- 2kusyVejce slepičí
- 3kusyRajčata
- 12kusůOlivy černé
- 1kusOkurka salátová
- 2lžíceOcet vinný
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 6lžicOlej olivový
- 1lžíceEstragon
- 1lžíceKerblík
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 250gramůFazolové lusky zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

494 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

39 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

11 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo, prudce je zchladíme, oloupeme a podélně nakrájíme na šestiny.
2
Salátové listy omyjeme a osušíme, rajčata pokrájíme na osminky. Fazolové lusky zbavíme špiček, malou okurku pokrájíme na tenké plátky, na jemno posekáme lžíci kerblíku a estragonu.
3
Z olivového oleje, bílého vinného octa, dijonské hořčice, nasekaných bylinek, soli a pepře umícháme dresink.
4
Na dno servírovací mísy rozložíme salátové listy a na ně pokládáme další suroviny v následujícím pořadí:
5
kousky konzervovaného tuňáka, vejce, rajčata, olivy, fazolové lusky a plátky okurek.
6
Salát přelijeme dresinkem a promícháme bezprostředně před podáváním. .

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.