Studená letní kuřecí polévka

Name: Studená letní kuřecí polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 100 gramů Houby čerstvé; 4 kusy Okurky nakládané; 100 gramů Červená řepa sterilovaná; 1 hrst Petržel - nať; 200 gramů Zakysaná smetana; 0.5 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Pažitka; 1 hrst Kopr čerstvý

45 min.

Ingredience

- 200gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 100gramůHouby čerstvé
- 4kusyOkurky nakládané
- 100gramůČervená řepa sterilovaná
- 1hrstPetržel - nať
- 200gramůZakysaná smetana
- 0,5litrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPažitka
- 1hrstKopr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

12 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa zalijeme 1/4 l vody, osolíme a uvaříme na mírném ohni. Maso vyjmeme a necháme vychladnout. Houby očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a ve vývaru povaříme cca 5 min. Odstavíme a necháme vystydnout.
2
Červenou řepu a okurky necháme okapat a nakrájíme na malé kostičky. Maso rozkrojíme na nudličky. Bylinky opláchneme, osušíme a lístky nasekáme na jemno. Houby scedíme a vývar si ponecháme v hrnci. Vmícháme do něj smetanu a pivo.
3
Zeleninu a maso dáme do mísy, přidáme bylinky, zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, promícháme a necháme 3 h chladit v lednici.
4
Polévku podáváme studenou, jako přílohu můžeme použít chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.