Sváteční žebračka - chlebovka s vínem

Name: Sváteční žebračka - chlebovka s vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Chléb konzumní; 1 litr Voda pitná; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Kerblík; 1 lžíce Pažitka; 1 kus Špekáčky; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Kmín celý; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí

50 min.

Ingredience

- 250gramůChléb konzumní
- 1litrVoda pitná
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceKerblík
- 1lžícePažitka
- 1kusŠpekáčky
- 1,5lžičkySůl
- 0,5lžičkaKmín celý
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

10 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

385 mg

Cukr

427 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvrdý chléb (převážně kůrky) rozlámeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat.
2
V 1 dl bílého vína rozmícháme dohladka hladkou mouku. Kerblík a pažitku omyjeme a drobně pokrájíme. Špekáček oloupeme a nakrájíme na kolečka.
3
Do vody s chlebem dáme sůl, kmín a vaříme za občasného promíchání přibližně 30 minut.
4
10 minut před koncem vaření přidáme do polévky nakrájený špekáček, rozkvedlané vajíčko, po 5 minutách přilijeme víno s moukou a krátce povaříme. Polévku dochutíme solí, pepřem, bylinkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.