Svíčkové řezy na česneku

Name: Svíčkové řezy na česneku
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí svíčková; 4 stroužky Česnek; 2 lžíce Hořčice plnotučná; 200 gramů Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej olivový; 2 decilitry Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí svíčková
- 4stroužkyČesnek
- 2lžíceHořčice plnotučná
- 200gramůStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrOlej olivový
- 2decilitryOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1021 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

80 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Umyté maso nakrájíme přes vlákno na 1 cm hrubé plátky. Na prkénku přes fólii řezy rukou naklepeme, potřeme prolisovaným česnekem, hořčicí, osolíme, opepříme, naskládáme do nádoby, zalijeme 1 dl olivovým olejem a necháme v chladu na 30 minut uležet.
2
Uležené řezy obalíme ve vajíčku a strouhance a na pánvi v rozpáleném oleji dozlatova osmažíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.