Švýcarské krůtí řízky

Name: Švýcarské krůtí řízky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Sýr Ementál (Primátor); 2 plátky Šunka dušená; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Voda pitná; 150 gramů Strouhanka; 8 kusů Krůtí prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

20 min.

Ingredience

- 4plátkySýr Ementál (Primátor)
- 2plátkyŠunka dušená
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceVoda pitná
- 150gramůStrouhanka
- 8kusůKrůtí prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1025 kcal

Bílkoviny

117 g

Tuky

49 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

993 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku smícháme se strouhaným muškátovým oříškem. Krůtí řízky osolíme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích s vodou a strouhance.
2
Ve větší pánvi rozpálíme olej a máslo. Řízky osmažíme z jedné strany asi 3 minuty, dozlatova.
3
Každý plátek šunky rozdělíme na 4 díly, plátky sýra rozpůlíme. Řízky obrátíme a obložíme šunkou a sýrem, zakryjeme pánev a smažíme, až se sýr začne rozpouštět.
4
Vyjmeme z pánve, upravíme na mísu, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.