Sýrovo-špenátová příloha

Name: Sýrovo-špenátová příloha
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibulka lahůdková; 2 stroužky Česnek; 1 kus Avokádo; 30 gramů Sýr Fontina; 1 lžíce Olej olivový; 2 špetky Sůl mořská; 4 lžíce Jogurt bílý; 2 špetky Pepř černý mletý; 4 lžíce Hrášek mražený; 300 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Špenát listový čerstvý; 300 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

Ostatní suroviny
- 1kusCibulka lahůdková
- 2stroužkyČesnek
- 1kusAvokádo
- 30gramůSýr Fontina
- 1lžíceOlej olivový
- 2špetkySůl mořská
- 4lžíceJogurt bílý
- 2špetkyPepř černý mletý
Vařený hrášek
- 4lžíceHrášek mražený
- 300mililitrůVoda pitná
Vařený špenát
- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 300mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

151 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

12 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté listy špenátu vložíme do vroucí osolené vody, krátce, jen 1 minutu povaříme, pak je scedíme a odkapané pokrájíme na tenké proužky.
2
V malém kastrólku přivedeme k varu vodu, nasypeme do něj mražený hrášek, který po 1 minutě vaření scedíme a necháme v sítu odkapat. Očištěnou lahůdkovou cibuli a stroužky česneku pokrájíme nadrobno. Avokádo omyjeme, rozkrojíme, odstraníme pecku, pak ho oloupeme a pokrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle,
3
V hlubší pánvi na rozehřátém oleji zpěníme cibulku, přídáme špenát, sůl, pepř, směs promícháme a pod poklicí špenát dusíme 4-5 minut.
4
Pak přimícháme hrášek, avokádo, sýr, směs dobře promícháme a pánev odstavíme z plotny.
5
Nakonec, když špenát vychladne, přimícháme smetanový jogurt a podle chuti přílohu dosolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.