Sýrový krém smažený

Name: Sýrový krém smažený
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Rýže dušená; 4 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 4 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 2 gramy Pepř cayenský; 150 gramů Sýr Gruyére; 60 gramů Strouhanka; 30 mililitrů Olej olivový; 300 gramů Chléb toastový; 1 špetka Muškátový oříšek

30 min.

Ingredience

- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůRýže dušená
- 4kusyVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 4gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 2gramyPepř cayenský
- 150gramůSýr Gruyére
- 60gramůStrouhanka
- 30mililitrůOlej olivový
- 300gramůChléb toastový
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

498 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme mléko, přisypeme mouku, rýži, sůl, pepř, cayenský pepř, strouhaný muškát, přidáme 3 vejce. Dobře promícháme a povaříme asi 5 minut.
2
Do horké hmoty přisypeme strouhaný sýr, necháme vychladnout. Vychladlou hmotu vyklopíme na prkénko, nakrájíme na jednotlivé porce velikosti krajíčku chleba, namočíme v rozkvedlaném vejci, obalíme ve strouhance, na oleji osmažíme z obou stran.
3
Každou porci smaženého sýrového krému položíme na krajíček toastového chleba a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.