Tacos
80 min.
Ingredience
- Náplň z hovězího masa
- 1kusCibule
- 450gramůMaso mleté - mix
- 2lžičkyKmín drcený
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej stolní
- Náplň z kuřecího masa
- 1kusCibule
- 1kusPaprika červená
- 340gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceMandle
- 1kusZázvor celý
- 2lžíceSolamyl
- 140mililitrůZakysaná smetana
- 6lžicMléko polotučné
- 3lžíceMáslo čerstvé
Počet porcí:
12Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
234 kcal
Bílkoviny
12 g
Tuky
19 g
Sacharidy
5 g
Vláknina
1 g
Cukr
2 g
Postup přípravy
- 1Na rozpáleném oleji osmahneme maso a nakrájenou cibuli, necháme zhnědnout, promícháme, přidáme koření, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vaříme asi 20 minut. Dáme zatím stranou.
- 2Rozpustíme 2 lžíce másla, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatět, přidáme nakrájenou papriku, oloupané mandle a na mírném plameni za stálého míchání smažíme, dokud mandle mírně nezhnědnou. Přendáme na talíř a dáme stranou.
- 3Ve stejné pánvi rozpustíme zbytek másla, přidáme jemně nakrájené kuřecí maso a 5 minut smažíme. Okořeníme a vrátíme k cibuli spolu s nasekaným zázvorem.
- 4V mléce rozpustíme škrob a vmícháme do kuřecí směsi, přivedeme k varu a necháme zhoustnout. Přimícháme smetanu, prohřejeme ale už nevaříme.
- 5Taštičky ohříváme v troubě na plechu asi 3 minuty při střední teplotě, na plech klademe otevřenými konci směrem dolů. Při plnění držíme taštičku v jedné ruce a druhou do ní vložíme asi 1 lžíci náplně.
- 6Podáváme se salátem a nastrouhaným sýrem, podle chuti ozdobíme a nakonec nandáme trochu omáčky taco.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.