Tagliatelle s cuketou a olivami

Name: Tagliatelle s cuketou a olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Sůl; 250 gramů Tagliatelle; 2500 mililitrů Voda pitná; 1 gram Pepř černý mletý; 400 gramů Cuketa; 180 gramů Rajčata; 80 gramů Olivy nakládané; 20 gramů Petržel kudrnka; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 stroužek Česnek; 40 gramů Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

- 20gramůSůl
- 250gramůTagliatelle
- 2500mililitrůVoda pitná
- 1gramPepř černý mletý
- 400gramůCuketa
- 180gramůRajčata
- 80gramůOlivy nakládané
- 20gramůPetržel kudrnka
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1stroužekČesnek
- 40gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

19 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Omyté cukety nakrájíme na kolečka, rajčata na větší kostičky, česnek prolisujeme, petrželku posekáme najemno. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme česnek, orestujeme, přidáme cukety, podusíme zhruba 5 minut, osolíme, opepříme, přidáme rajčata, plátky oliv, prohřejeme a odstavíme. Těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme zeleninovou směsí, posypeme petrželkou, strouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.