Tagliatelle s cuketou a sýrem

Name: Tagliatelle s cuketou a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Sůl; 400 gramů Tagliatelle; 800 gramů Cuketa; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Oregano čerstvé; 3 lžíce Olej olivový; 400 gramů Ricotta; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Pažitka; 4 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2lžičkySůl
- 400gramůTagliatelle
- 800gramůCuketa
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceOregano čerstvé
- 3lžíceOlej olivový
- 400gramůRicotta
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusPažitka
- 4litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

640 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

20 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu tagliatelle, poté je scedíme, necháme okapat a odložíme stranou.
2
Cukety omyjeme, očistíme, nakrájíme na silnější kolečka a ve vroucí osolené vodě asi 4 minuty blanšírujeme.
3
Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Oregano omyjeme, osušíme a nasekáme.
4
Na pánvi rozpálíme olej a kolečka cukety na něm z obou stran osmahneme, po dvou minutách k nim přidáme česnek a ještě chvilku restujeme.
5
Do mísy k tagliatelle přimícháme orestované cukety s česnekem, nasekané oregano a ricottu. Důkladně promícháme a zdobíme najemno nasekanou pažitkou a nastrouhaným ementálem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.