Tagliatelle s máslem česnekovým

Name: Tagliatelle s máslem česnekovým
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 2 lžičky Sůl; 4 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Olej olivový; 5 lžic Máslo čerstvé; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 450gramůMouka pšeničná celozrnná
- 2lžičkySůl
- 4kusyVejce slepičí
- 3lžíceOlej olivový
- 5lžicMáslo čerstvé
- 3stroužkyČesnek
- 2lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

715 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

34 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

10 g

Cukr

484 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší misky nasypeme mouku a špetku soli. Uděláme uprostřed důlek, do něj rozklepneme vejce, přidáme 2 lžíce oleje a zpracujeme těsto. Hněteme ho, aby bylo propracované, poté přikryjeme a necháme odpočinout 15 minut.
2
Z těsta vyválíme tenkou placku a vykrajujeme požadované tvary. Těstovinovou placku rozkrájíme na tenké dlouhé pásky široké 1 cm.
3
Přivedeme v hrnci vodu k varu, přidáme 1 lžíci oleje a těstoviny. Vaříme 3 minuty. Poté necháme okapat.
4
Smícháme rozetřený česnek, máslo a petrželku. Zamícháme do těstovin, osolíme, opepříme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.