Tagliatelle s omáčkou ze sušených rajčat

Name: Tagliatelle s omáčkou ze sušených rajčat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 125 gramů Olivy černé; 425 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 hrst Sýr Parmezán; 500 gramů Těstoviny Tagliatelle; 80 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 hrst Bazalka; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 5 litrů Voda pitná; 2 lžičky Sůl

40 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 125gramůOlivy černé
- 425gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1hrstSýr Parmezán
- 500gramůTěstoviny Tagliatelle
- 80gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1hrstBazalka
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 5litrůVoda pitná
- 2lžičkySůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

624 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

14 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente a scedíme.
2
Mezitím připravíme omáčku. V pánvi rozpálíme olej a doměkka orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme sušená rajčata nakrájená na nudličky a prolisovaný česnek a ještě krátce asi minutu orestujeme. Přidáme konzervovaná rajčata, olivy a nakrájenou bazalku. Ochutíme solí a pepřem, přivedeme k varu, teplotu snížíme a asi 10min povaříme.
3
Omáčkou přelijeme těstoviny, zlehka promícháme, rozdělíme na talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.