Tagliatelle s paprikami a limetkou

Name: Tagliatelle s paprikami a limetkou
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Chilli paprička; 3 stroužky Česnek; 400 gramů Tagliatelle; 1 lžička Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Limetka; 0.5 hrst Petržel - nať

55 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 1kusChilli paprička
- 3stroužkyČesnek
- 400gramůTagliatelle
- 1lžičkaSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusLimetka
- 0,5hrstPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

19 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tagliatelle uvaříme v dostatečném množství osolené vody dle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat.
2
Papriku omyjeme, překrojíme napůl a zbavíme jader. Slupkou nahoru je vložíme na plech a dáme pod gril do trouby. Pečeme, dokud slupka nezačne černat a nezačnou se na ní tvořit puchýřky. Poté papriky vyjmeme a pod vlhkou utěrkou necháme vychladnout. Z vychladlých paprik sloupneme slupku a dužinu nakrájíme na asi 2 cm široké proužky.
3
Chilli papričku omyjeme, překrojíme napůl, zbavíme jader a nakrájíme na nudličky. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Petrželku opláchneme, osušíme a najemno nasekáme.
4
Na pánvi rozpálíme máslo, vložíme česnek a chilli papričku a 1-2 minuty je podusíme. Poté přidáme papriky a dochutíme solí a pepřem. Na závěr přimícháme nasekanou petrželku.
5
Limetku omyjeme a nakrájíme na plátky. Uvařené těstoviny upravíme na talíře, přidáme papriky. Podáváme pokapané limetkovou šťávou a s plátkem limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.