Tagliatelle s pestem

Name: Tagliatelle s pestem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Bazalka; 60 mililitrů Lněné semínko; 120 mililitrů Olej olivový extra panenský; 115 gramů Sýr Parmezán; 25 gramů Sýr Ricotta; 400 gramů Těstoviny Tagliatelle; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 50gramůBazalka
- 60mililitrůLněné semínko
- 120mililitrůOlej olivový extra panenský
- 115gramůSýr Parmezán
- 25gramůSýr Ricotta
- 400gramůTěstoviny Tagliatelle
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

819 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

16 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

7 g

Cukr

554 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lístky bazalky, česnek a lněná semínka vložíme do kuchyňského robotu. Přilijeme 60 ml olivového oleje a mixujeme, až jsou přísady nadrobno rozsekané. Robota zastavíme a seškrábeme směs ze stran nádoby.
2
Znovu robota zapneme a pomalu, tenkým pramínkem přiléváme zbývající olivový olej. Během mixování budeme muset robota ještě jednou zastavit a znovu seškrábat směs ze stran nádoby, aby se vše rovnoměrně promíchalo.
3
Směs přendáme do mísy a pomocí vařečky vmícháme oba nastrouhané sýry. Ochutnáme a podle potřeby osolíme a opepříme.
4
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Když jsou uvařené, přesypeme je do mísy s pestem. Promícháme a ihned podáváme ozdobené bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.