Tapas z klobásy chorizo a cizrny

Name: Tapas z klobásy chorizo a cizrny
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Oregano čerstvé; 1 kus Petržel - nať; 2 lžíce Ocet Sherry; 250 gramů Klobása Chorizo; 400 gramů Cizrna; 1 špetka Sůl; 7 lžic Olej olivový; 1 kus Pečivo pšeničné jemné tukové

23 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusOregano čerstvé
- 1kusPetržel - nať
- 2lžíceOcet Sherry
- 250gramůKlobása Chorizo
- 400gramůCizrna
- 1špetkaSůl
- 7lžicOlej olivový
- 1kusPečivo pšeničné jemné tukové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

837 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

44 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

18 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse rozšleháme lžíci octa se 6 lžícemi olivového oleje. Podle chuti osolíme a opepříme, případně přidáme ještě trochu octa. Zálivku odložíme.
2
Oloupeme klobásu chorizo, kterou pak nakrájíme na silnější plátky, které ještě rozpůlíme.
3
Zbytek olivového oleje rozpálíme na pánvi, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji opékáme 2–3 minuty. Přisypeme klobásu, kterou též opečeme.
4
Klobásu i cibuli vybereme z pánve a položíme na papírový ubrousek, který do sebe vsaje přebytečný tuk. Ještě horké je nasypeme do zálivky a promícháme.
5
Cizrnu z konzervy propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Přisypeme ji k ostatním surovinám a důkladně promícháme. Celé necháme vychladnout.
6
Před podáváním pokrm případně ještě dochutíme a posypeme nadrobno nakrájenými čerstvými bylinkami. Nejvhodnější přílohou je čerstvé bílé pečivo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 25. 7. 2017

Tapas z klobásy chorizo a cizrny

To zní zajímavě 😁